Korea, Republic Of
Giheung-dong
N/A
+823180363315
What a great place! Similar to outlets in the states and lots of sale items :) good to take a look around!
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B1 푸드스트리트에서 만나볼 수 있는 편백집은 보이는 사진과 같이 편백나무 틀에 야채 숙주와 우삼겹을 찐 요리를 말합니다. 말 그대로 굽거나 볶는 요리가 아닌 찜 요리로 딱 먹었을 때 담백한 은은함이 입안 가득 퍼집니다. 모둠은 청경채와 새우등 몇가지가 좀 더 토핑으로 푸짐하게 있으며, 기본 편백찜은 숙주 우삼겹 그리고 약간의 버섯과 야채일부입니다. 기본적인 설명은 그렇고 중요한건 공기밥의 포함여부입니다. 공기밥은 추가하셔야하며, 1500원입니다. 밥은 눌러담아 꽤 많이 들어가 있지만 국민 룰인 공기밥 천원을 위반한 사항은 가히 두고만 볼 순 없죠. 과감히 별한개는 뺐습니다. 편백찜은 가끔씩 굽고 튀긴 음식으로 더럽혀진 제 내장기관에 잠시 휴식을 주는 특별한 날과 잘 어울립니다. 적어도 분기에 한번? 4월에 가야겠어요
음... 국물없는 샤브샤브라고 할까 편백찜은 그냥저냥. 낙지간장밥이랑 오징어무침이 맛나네요. 자리가 비좁고, 물도 다른 팀 손님들과 우리팀 중간에 물통 하나 놓구 같이 먹으라고 주니 개운치 않네요. 나무통도 어떻게 세척할지 궁금하구요. 그냥 맛나다해서 한번 와봤는데 추천은 못할 듯.
남자 직원분이 너무 친절하세요 맛있고 아이도 참 잘먹어요 간장새우밥에 소고기편백찜 딸이랑 둘이 맛있게먹었어요!!
맛있었어요 낙지 간장밥이랑 같이 막으니 더 좋았네요
자리가 협소하고 음식의 양이 상당히 적다. 무엇보다 편백찜통을 씻는것을 본적이없다. 육안으로 보이는 주방설거지 기계는 식기만 세척하고 있다. 남들이 먹던 편백찜통을 그대로 헹궈 재활용 하는듯 하다. 가격 대비 만족도가 낮다. 줄서면서 먹을 가치는 없다.
월계수잎을 넣은 물을 끓여 스팀으로 편백나무 판에 올려진 고기를 쪄내는 방식. 소고기모듬편백찜(12800원)은 숙주위에 얇게 썰어진 샤브샤브용 소고기와 새우와 버섯, 배추, 단호박, 청경채등이 올라간 메뉴다. 숙주위에 소고기만 있는 메뉴는 9800원이다. 불을 올리고 8분후에 담백한 소고기찜을 씨겨자머스타드나 와사비, 혹은 간장소스에 찍어 먹을 수 있다. 별다른 맛이라기보다는 샤브샤브에서 먹던 고기와 야채맛이다. 편백찜만 먹으면 먼가 아쉬워 공기밥(2천원) 추가! 아울렛 내에 워낙 맛있고 경쟁력있는 식당들이 많아서 14800원내고 먹기엔 좀 글쎄... 한번 먹어볼 만 하지 여러번 먹기엔 애매해지는 금액이지 싶다.
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